Лечебное питание и диета при хроническом гастрите

Лечебное питание подбирается в соответствии с функционально-морфологическими особенностями гастрита. Больным с обострением хронического хеликобактерного гастрита, протекающего с повышенной кислотообразующей функцией желудка, запрещаются продукты и блюда, оказывающие сильное раздражающее влияние на слизистую оболочку: копчености, маринады, соления, острые приправы, жареное мясо и рыба, крепкие овощные и рыбные бульоны. Следует ограничить употребление поваренной соли (до 6-7 г в сутки), крепкого чая и кофе, противопоказаны алкогольные напитки.

Питание должно обеспечить функциональное, механическое, химическое и термическое щажение. Этим требованиям соответствуют первые лечебные диеты. При лечении аутоиммунного хронического гастрита больше подходит диета № 2 и 15 с исключением продуктов, которые могут вызвать бродильную диспепсию (цельное молоко, сливки, свежие изделия из теста, капуста, виноград и др.).

Диета должна составляться с учетом переносимости отдельных блюд, входящих в ее состав. Важное значение имеет регулярное и дробное питание. В неактивную фазу болезни диета подбирается с учетом сопутствующих заболеваний органов пищеварения (холецистит, энтероколит, панкреатит и др.) - № 5, 4, 15 и другие полноценные пищевые рационы с включением в них зелени, овощей, фруктов, соков и ягод.

Ред. проф. И.Н. Броновец

«Лечебное питание и диета при хроническом гастрите» – статья из раздела Гастроэнтерология

Дополнительная информация:

• Лечение хеликобактерного хронического гастрита, препараты
• Схемы лечения хеликобактер пилори - хронических гастритов
• Вся информация по этому вопросу