Главная • Библиотека • Эндокринология • Сахарный диабет, как питаться, диета; клиническая картина диабета, признаки и симптомы

Сахарный диабет, как питаться, диета; клиническая картина диабета, признаки и симптомы

Сахарный диабет имеет довольно яркую клиническую картину:

больного беспокоят сухость во рту, жажда и в связи с этим повышенное потребление жидкости внутрь;
появляются слабость, снижение работоспособности;
беспокоят зуд кожи, зуд в области промежности и половых органов;
некоторые больные отмечают изменения (повышение или снижение) аппетита, повышенную потребность есть, например, виноград или арбузы в связи с повышенной жаждой;
несмотря на повышенный аппетит, прогрессивно худеют (чаще у них в последующем диагностируется инсулин-потребный диабет).

Больные сахарным диабетом должны включать в свой рацион предпочтительно медленно всасывающиеся углеводы, которые содержатся в черном хлебе, свежих овощах, несладких фруктах - яблоках, апельсинах, мандаринах, землянике, чернике, черной и красной смородине, крыжовнике. Рекомендуются свекла, морковь, салат, петрушка, кинза и другая зелень, капуста; эти овощи содержат витамины, микроэлементы, грубую клетчатку, необходимую для ритмичной работы кишечника. Очень полезны больным салаты из различных овощей, заправленные растительным маслом и небольшим количеством лимонного сока.

Для приготовления вторых блюд предпочтение отдают нежирным сортам мяса (говядина, цыплята без кожицы) и рыбы (треска, навага, хек). Не рекомендуются копченые, острые, консервированные продукты.

Больным сахарным диабетом назначают не только диету № 9, но и 4~ 5-разовое питание, при этом важно следить за тем, чтобы больные регулярно принимали пищу, но не переедали. Следует принимать во внимание, что по мере прогрессирования заболевания психика больных сахарным диабетом претерпевает значительные изменения. Это проявляется в первую очередь отношением к еде: в основном больные говорят о еде, обсуждают диету, различные рецепты приготовления продуктов. Известно, что чем больше больной говорит о продуктах, диете, тем выше у него бывает аппетит. Нередко больные сахарным диабетом соблюдение диеты воспринимают трагически. Таким больным необходимо деликатно и многократно объяснять, что диета № 9 является физиологической, особенно для больных, склонных к ожирению, поэтому необходимо лишь проявить некоторую фантазию для приготовления вкусных, разнообразных блюд.

Больные сахарным диабетом, особенно страдающие тяжелым атеросклерозом мозговых сосудов, в беседах нередко демонстрируют себя придерживающимися строгой диеты, а на деле таковыми не являются. Особо это наблюдается в вечернее и ночное время. Важно, ухаживая за больным, останавливать их от нарушения диеты и предостерегать от переедания. Известны случаи, когда больные сахарным диабетом едят в постели, под одеялом, чтобы никто не видел.

Диетотерапия является очень эффективным способом лечения сахарного диабета, позволяя добиться легкого течения заболевания, поэтому диете всегда уделяется повышенное внимание. Только при соблюдении диеты возможна длительная компенсация сахарного диабета - его легкое течение, когда больной не нуждается в назначении сахароснижающих средств.

При среднем и тяжелом течении заболевания больной находится на строжайшей диете. При уходе за больным, особенно с декомпенсированным сахарным диабетом, следует уделить особое внимание кормлению больного, помогая ему соблюдать диету №9

Н. Полушкина

«Сахарный диабет, как питаться, диета; клиническая картина диабета, признаки и симптомы» – статья из раздела Уход за больными с эндокринными и обменными заболеваниями

Дополнительная информация: